【和歌山うし寅】美味しい牛かつの原点はここ

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。

岸和田のカンカン場近くにある「うし寅」！
オープンから凄い人気なのですが、実は和歌山にもお店があるんです。

お店が出来たのは和歌山の方が早く、美味しい牛かつの原点はまさしくそのお店から
と言うことで今回は「和歌山うし寅」に寄せていただきました。

【うし寅】超レアな牛かつが食べれる岸和田のお店

2018年7月9日

※当ブログでは「岸和田のうし寅」と区別するために「和歌山うし寅」と明記していますが、正式名は「うし寅」です。

牛カツの専門店「うし寅」はこんなお店

JR和歌山駅から西へ約１キロ、徒歩で１５分程の場所に「うし寅」はあります。

この日は車で行ったので、お店のすぐ横にあるコインパーキングに駐車しました。
土曜日の１３時ぐらいに到着、お店の前には２組の待ち客がいました。
意外と並びが少なく「よかったー」と思ったら直ぐにこんな状態に・・・

さすが「うし寅」和歌山でも大人気なんです！

店内はカウンター４席と２人掛けのテーブルが２つです。
岸和田店の方が席数は多いですね。

「うし寅」の牛かつメニュー

並んでる間にお店の方からメニューを渡されるので、入店前にオーダーします。
勿論、牛かつ専門店なので「牛かつ」しかありません！

メニューは「牛かつ」だけの注文と「牛かつ定食」が用意されています。

サイズ違いで３種類、定食には麦ごはん、みそ汁、とろろが付きますが
お好みで「とろろなし」も選べます、とろろ無しの場合１００円引きになります。

ごはんのおかわりは１杯が無料になっています。

外国の方向けに英語のメニューも用意されてました。

今日も牛かつ定食のサイズL、普通サイズカットを注文しました。

これが「うし寅」の超レアな牛かつ

待つこと数分、先にオーダーしてある分待ち時間も少なくてすみます。

ここの牛かつの特徴は「ころも」が凄く薄い！だから食べやすい。
極端に言えば揚げ物を食べてる感があまりせず牛肉本来の味が楽しめる。

見た目凄く美味しく見えますよね？それ以上に美味しいです！（笑）
超レアな牛かつは、このままでもいただけるほどいいお肉を使っています。

「普通切り」の厚みはこれぐらい、一番食べやすく美味しい厚みだと思います。

コンロがテーブルに用意されるので、お好みで火を通していただきます。
「レアなまま食べたい！」どうぞどうぞ！でも少し焼いて食べる方が断然美味いんです！

こんな感じで少し焦げ目が付くくらいが、香ばしさが増して一番おいしいと感じました。

タレはこの特製ダレ、塩、わさびと醬油ダレが用意されるのでお好みでどうぞ。
流石、この玉子入り特製ダレが牛かつを最高に美味しくします。

特製ダレにフライドガーリックをプラスして頂くのがお気に入り。

ガーリックがいい感じにアクセントになって、より香ばしく美味しくなります。

ここの牛かつにはとろろご飯が最高に美味い！
今回もお替りしてお腹一杯！最高に満足の「うし寅」になりました。

「何回食べてもやっぱり美味い！ご馳走様でした！」

でも「XLサイズ」ってのが出来たら迷わずそれにする！

「うし寅」に行った感想とまとめ

ここの牛かつは美味いとしか言いようがないです！

お店は小さめですが、店員さんの対応も良くて

並びますが、それでも行きたいお店です。

「うし寅」の口コミ

女の子なら、sサイズでも十分お腹がいっぱいに、美味しかったよ〜、

岩塩、醤油、わさび、特製ダレ、どれでもカツと愛想が良かった。
肉がさぱり、柔らかくて、おすすめだ

Googleローカルガイドから引用

「うし寅」お店の詳細情報

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