【うし寅】超レアな牛かつが食べれる岸和田のお店

うし寅

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「美味しいフードや綺麗な景色は沢山の人にシェアしたい!」がブログのテーマです。ここ5年間の移動距離が約175000キロ 約地球4周分!そんな私は食べる事と写真が大好きで、大阪と和歌山で食べ歩き撮影を続けています。私のブログがたくさんの人の感動や笑顔に繋がれば嬉しいです。40代サラリーマンブロガー 【Konnichiwa! My name is Nagamasa. I live in Osaka, Japan. I want to spread all about Osaka and Wakayama-prefecture through the world. Please come to Osaka and Wakayama-prefecture, all our culter: wonderful people, delicious food and beautiful scenery are waiting for you. I am pleased if this blog can be useful. I hope that your trip in Japan will be a amazing experience for you. Thank you!】

 

毎日通る道に、ある日突然「牛カツ」の旗が!
和歌山で有名な牛かつのお店「うし寅」が岸和田にオープンしたので早速行ってきました!

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牛カツ専門店「うし寅」はこんなお店

府道29号線(大阪臨海線)を南へ、岸和田市の「大北町北交差点」と「大北町西交差点」の
間に、牛かつ専門店「うし寅」は在ります。かんかん場の近くです。

うし寅

今回寄せていただいたのは夜の時間だからこんな感じ。

うし寅 うし寅

丸い看板が目印!お店が少し奥まって在るので見落としてしまいそう~

店内は温かみのある照明で、明る過ぎず暗過ぎない凄く心地いい空間です。

うし寅

カウンター席とテーブル席があり今回はカウンター席へ!

うし寅

正面の壁には注意と食べ方のヒントが!

うし寅

注文時には薄切り、普通切り、厚切りが選べ、
レアが苦手な人用に「よく揚げ」にも対応していただけます。

うし寅

「うし寅」は和歌山市内で行列の出来る店として有名なんです。

私も一度、和歌山のお店に寄せていただきましたが1時間半並びました。
その時はランチタイムだったので、今回は夜の時間を選んで入店。

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これが「うし寅」のメニュー!

名前の通り「牛かつ専門店」です!

牛かつのサイズは3種類。
定食にはごはんと味噌汁、とろろが付きます。

うし寅
メニュー 金額
牛かつ  
S(約120グラム) ¥1000
M(約160グラム) ¥1200
L(約200グラム) ¥1400
牛かつ定食
S(約120グラム) ¥1400
M(約160グラム) ¥1600
L(約200グラム) ¥1800
(ごはん、みそ汁、とろろ)
とろろなしは100円引き
ごはん
1杯目おかわり 無料
2杯目以降 ¥80
瓶ビール(中ビン)アサヒスーパードライ ¥500

今回は、いや前の時も「牛かつ定食のLサイズ ¥1800」を注文しました。

これが「うし寅」の牛かつだ!

うし寅

見て見てー!この超レアな牛かつ!とんかつも良いけど、牛かつはこの食べ方が出来る!
ここの牛かつの特徴は「ころも」が凄く薄い!だから脂っこくありません。

タレは、醤油、わさび、塩、それと特製のタレは卵を溶いていただきます。

うし寅

これにみそ汁、とろろ、ごはんが付いています!

ごはんはなんと!麦ごはんです!

少し歯ごたえのある麦ごはんに、ふわふわのとろろを掛けていただく!

これだけで既に「う・ま・い・!」

牛かつはこうやっていただきます!

うし寅

こんな超レアな牛かつですが、ここから自分好みに「焼いて」いただきます。

「牛かつ」なのに焼くの?そう思いますよね?
でもこれが、「牛かつ」の美味しさを一層引き出します。

香ばしさがさらに増します!

うし寅

こんな感じで!

うし寅

赤い部分にしっかり焼き目が付いたら、お好みのタレでどうぞ!

うし寅

これは特製ダレです!たまごが絡みとてもまろやかな味に
他の醤油、わさび、塩も良いですけど、私はこのタレが好きです。
それにこのまろやか特製ダレに、パンチを利かす薬味が有るんです。

うし寅

そうですこの「フライドガーリック」!

うし寅

これをほんの少し特製ダレに入れると、まろやかな味が香ばしいにんにくの利いた味に。
これは凄くお勧めです!

と言う事で200グラムの牛かつあっと言う間に完食しました!

「ご馳走様でした!やっぱり美味過ぎた!」

「本当は400グラムぐらい食べたいぞ!」

まとめ

岸和田「うし寅」は7月1日オープンしたばかり、まだ知ってる人も少なく行くなら今がお勧めですよ。

女性ならSサイズでも十分お腹いっぱいになるかも!?

遅めのランチでも大丈夫!お昼前からラストオーダーまで続けて営業しています。
と言う訳で、牛かつ専門「うし寅」あなたもお試しあれ!

お店の詳細情報

店舗の情報
店名 うし寅
住所 大阪府岸和田市大北町11-33
問い合わせ電話 072-431-8886
営業時間 平日11時30分~22時 ラストオーダー 21時30分
週末10時30分~23時 ラストオーダー 22時30分
日曜営業 有り
定休日 水曜日
席数 15席
価格帯 ランチ¥1000~¥1900 ディナー¥1000~1900
予約 可能(条件在り)ランチに関しては予約出来ません)
駐車場 5台
子供連れ 可能 ベビーカー入店可能
店内トイレ 有り
車いす対応 無し

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