【和歌山うし寅】美味しい牛かつの原点はここ

うし寅

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「美味しいフードや綺麗な景色は沢山の人にシェアしたい!」がブログのテーマです。ここ5年間の移動距離が約175000キロ 約地球4周分!そんな私は食べる事と写真が大好きで、大阪と和歌山で食べ歩き撮影を続けています。私のブログがたくさんの人の感動や笑顔に繋がれば嬉しいです。40代サラリーマンブロガー 【Konnichiwa! My name is Nagamasa. I live in Osaka, Japan. I want to spread all about Osaka and Wakayama-prefecture through the world. Please come to Osaka and Wakayama-prefecture, all our culter: wonderful people, delicious food and beautiful scenery are waiting for you. I am pleased if this blog can be useful. I hope that your trip in Japan will be a amazing experience for you. Thank you!】

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。

岸和田のカンカン場近くにある「うし寅」!
オープンから凄い人気なのですが、実は和歌山にもお店があるんです。

お店が出来たのは和歌山の方が早く、美味しい牛かつの原点はまさしくそのお店から
と言うことで今回は「和歌山うし寅」に寄せていただきました。

うし寅

【うし寅】超レアな牛かつが食べれる岸和田のお店

2018年7月9日

※当ブログでは「岸和田のうし寅」と区別するために「和歌山うし寅」と明記していますが、正式名は「うし寅」です。

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牛カツの専門店「うし寅」はこんなお店

JR和歌山駅から西へ約1キロ、徒歩で15分程の場所に「うし寅」はあります。

うし寅

この日は車で行ったので、お店のすぐ横にあるコインパーキングに駐車しました。
土曜日の13時ぐらいに到着、お店の前には2組の待ち客がいました。
意外と並びが少なく「よかったー」と思ったら直ぐにこんな状態に・・・

うし寅

さすが「うし寅」和歌山でも大人気なんです!

店内はカウンター4席と2人掛けのテーブルが2つです。
岸和田店の方が席数は多いですね。

うし寅 うし寅

「うし寅」の牛かつメニュー

並んでる間にお店の方からメニューを渡されるので、入店前にオーダーします。
勿論、牛かつ専門店なので「牛かつ」しかありません!

うし寅

メニューは「牛かつ」だけの注文と「牛かつ定食」が用意されています。

サイズ違いで3種類、定食には麦ごはん、みそ汁、とろろが付きますが
お好みで「とろろなし」も選べます、とろろ無しの場合100円引きになります。

ごはんのおかわりは1杯が無料になっています。

うし寅

外国の方向けに英語のメニューも用意されてました。

今日も牛かつ定食のサイズL、普通サイズカットを注文しました。

これが「うし寅」の超レアな牛かつ

待つこと数分、先にオーダーしてある分待ち時間も少なくてすみます。

うし寅

ここの牛かつの特徴は「ころも」が凄く薄い!だから食べやすい。
極端に言えば揚げ物を食べてる感があまりせず牛肉本来の味が楽しめる。

うし寅

見た目凄く美味しく見えますよね?それ以上に美味しいです!(笑)
超レアな牛かつは、このままでもいただけるほどいいお肉を使っています。

うし寅

「普通切り」の厚みはこれぐらい、一番食べやすく美味しい厚みだと思います。

うし寅

コンロがテーブルに用意されるので、お好みで火を通していただきます。
「レアなまま食べたい!」どうぞどうぞ!でも少し焼いて食べる方が断然美味いんです!

うし寅 うし寅

こんな感じで少し焦げ目が付くくらいが、香ばしさが増して一番おいしいと感じました。

うし寅

タレはこの特製ダレ、塩、わさびと醬油ダレが用意されるのでお好みでどうぞ。
流石、この玉子入り特製ダレが牛かつを最高に美味しくします。

うし寅

特製ダレにフライドガーリックをプラスして頂くのがお気に入り。

うし寅 うし寅

ガーリックがいい感じにアクセントになって、より香ばしく美味しくなります。

うし寅

ここの牛かつにはとろろご飯が最高に美味い!
今回もお替りしてお腹一杯!最高に満足の「うし寅」になりました。

「何回食べてもやっぱり美味い!ご馳走様でした!」

でも「XLサイズ」ってのが出来たら迷わずそれにする!

「うし寅」に行った感想とまとめ

ここの牛かつは美味いとしか言いようがないです!

お店は小さめですが、店員さんの対応も良くて

並びますが、それでも行きたいお店です。

「うし寅」の口コミ

女の子なら、sサイズでも十分お腹がいっぱいに、美味しかったよ〜、

岩塩、醤油、わさび、特製ダレ、どれでもカツと愛想が良かった。
肉がさぱり、柔らかくて、おすすめだ

Googleローカルガイドから引用

「うし寅」お店の詳細情報

店名 うし寅
住所 〒640-8365 和歌山県和歌山市岡北ノ丁12 ユービル
お問い合わせ 073-432-8688
営業時間 日、月、火、木曜日 11時30分~14時30分 17時30分~22時00分

金、土曜日 11時30分~14時30分 17時30分~23時00分

定休日 水曜日


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