こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。
「鶏」その素材にこだわりぬいて、お店を出してしまったらーめん屋さんを紹介します。
素材へのこだわりはどのお店も持っていると思いますが、
このお店が「鶏」にこだわるのには大きな理由があります、
実はオーナーが「焼き鳥屋」さん、だから「鶏」へのこだわりが半端ない！
その焼き鳥屋さんで出してたメニューが評判で、ラーメン屋を初めてしまったそんなお店です。
第二阪和国道「阪和豊中交差点」を海側に曲がり、泉大津市立総合体育館の手前
右側に赤い看板が見えたらそれが「らぁめんまるなか」です。
赤色の看板と、赤色の瓦が目印です。
お店前にはメニューの写真が掲示されています。
近くに学校も多く「学割」があります、学生に優し良いお店ですね！
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「らぁめん まるなか」のメニュー
入店前に入り口横の「券売機」で食券購入します。
写真付の券売機で選びやすくなっていますが、
やはり券売機での購入は落ち着いて選べない感じがします。
初めての来店では特にそう感じます、写真付の一覧メニューがあればいいなーと思いました。
店内は４人掛けのテーブル席とカウンター席、店員さんに声が届きやすい広さになっています。
今回は一番人気の「とり塩 （７５０円）」をいただくことにしました。
これがこだわりの「まるなか」のらぁめん！
スープは「ポタージュ」みたいに濃厚です！鶏の「コラーゲン」が凄く入ってそう！
麺は３種類から選べます、ちぢれ麺、細麺、平打ち麺、今回はちぢれ麺をチョイス！
スープ絡みもよく、しこしこで口の中を麺とスープで満たしてくれます。
お店のこだわりの「とりチャーシュー」は鶏のたたきの様です。
備長炭で炙られた鶏チャーシューは、炭の香りそのままに口いっぱいに香ばしさが広がります！
レアが苦手な方には、しっかりと火を通してくれるそうです。
もう一つの名物トッピング！つくねも入っていました。
さすが焼き鳥屋さんの実力です！軟骨は入ってなくて凄く柔らかく仕上がっています。
そして替え玉には「平打ち麺」を選びました。
しこしこ食感はこちらの方が上！スープの絡みも良かったです。
白ごまと、ブラックペッパーを少し多めに足していただきましたが、
まるで「パスタ」を頂いてるような感じで、濃厚なスープと絡んで
全然違うらーめんを楽しむ事ができました。
セットメニューを注文すると替え玉が１回分無料です。
ピリ辛も超おすすめ
ピリ辛の「辛いらぁめん」もおすすめですよ。
0.5～３までの辛さレベルが選べます。
辛いのがあまり得意ではないので辛さレベル「0.5」でいただきました。
ベースのらぁめんの味もしっかり味わえ、その上ピリッとしたパンチも飛んでくる
過去の無く「美味い！」と思える辛さでした。
替え玉には「平うち麺」をチョイス
不揃いの麺でしか味わえない食感の違いがまた最高！
「ごま」と「胡椒」を足していただきました。
大食いメニューも登場
まいど！まるなかの大将です！
元祖大食い女王の赤阪さん公認赤阪スペシャルが出来上がりました！
約5キロあります😊
近々、予約開始致します😊 pic.twitter.com/JO6aJ0rDJ7
— まるなかの大将 (@marunaka410) 2019年3月7日
大食い系YouTuberも参戦！
「らぁめん まるなか」のくちこみ
チャーシューが鶏のたたきのようなものでとても美味しかったです。
平日ランチ限定の1,000円セットは丼、替え玉がついておりお腹一杯食べれますし良いお店でした。
塩はいまいちでしたが、しょうゆは鶏の味のする特徴ある味だったのでしょうゆの方がおすすめです。
「らぁめん まるなか」のお店情報
| 店名 | らーめん まるなか |
| 住所 | 〒595-0013 大阪府泉大津市宮町２−４１ |
| お問い合わせ | 0725-21-7373 |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 17時00分～1時00分 |
| 定休日 | 不定休 |
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