【柊】ラーメンの鬼が認めた泉大津のラーメン屋

がちんこらーめん道柊

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「美味しいフードや綺麗な景色は沢山の人にシェアしたい!」がブログのテーマです。ここ5年間の移動距離が約175000キロ 約地球4周分!そんな私は食べる事と写真が大好きで、大阪と和歌山で食べ歩き撮影を続けています。私のブログがたくさんの人の感動や笑顔に繋がれば嬉しいです。40代サラリーマンブロガー 【Konnichiwa! My name is Nagamasa. I live in Osaka, Japan. I want to spread all about Osaka and Wakayama-prefecture through the world. Please come to Osaka and Wakayama-prefecture, all our culter: wonderful people, delicious food and beautiful scenery are waiting for you. I am pleased if this blog can be useful. I hope that your trip in Japan will be a amazing experience for you. Thank you!】

 

ラーメンの鬼「佐野 実」さんの弟子の店として有名な
「がちんこらーめん道 柊」に行ってきました。
その名の通りがちんこならーめんでしたよ!

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「がちんこらーめん道 柊」はこんな店

がちんこらーめん道柊

この大きな看板が目印です。

第二阪和国道「池上曽根遺跡前交差点」を海側へ曲がり
2つ目の信号を超えたところに「がちんこらーめん道 柊(ひいらぎ)」は在ります。

がちんこらーめん道柊

ビルの一階角にお店の入り口が有り、店前に駐車スペースが用意されています。
今回入店したのは11時30分、待ち時間は無く入店できました。

がちんこらーめん道柊

店内は奥に長く、客席は座敷席とカウンター席です。
この日は一人だったのでカウンター席に案内されました。

カウンターは、席間もあって窮屈に感じる事は無くゆったり座れます。
座敷も同様にいい感じ。

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「がちんこらーめん道 柊」のメニュー

がちんこらーめん道柊

平日限定のランチメニューが用意されています。

平日限定ランチメニュー
左のらぁめんいずれかと
味玉とんこつ醤油らぁめん       ¥880 +¥100 半チャーハンor玉子かけご飯
コク味噌らぁめん      ¥800 +¥150 チャーハン
柚子塩らぁめん       ¥700 +¥200 からあげセットorカニコロセットor天津丼
炙り柚子塩らぁめん     ¥900 +¥250 とんかつセットor半チャーハンとからあげ
濃厚らぁめん        ¥800
炙り濃厚らぁめん      ¥1000 ※セットメニューはご飯と漬物付き

この他にも沢山メニューがありますが、今回はその一部を紹介します。

メニュー (税抜き価格)
極上 濃厚らぁめん                  ¥740 なつかしのチャーハン         ¥324
極上 味玉濃厚らぁめん                             ¥843 あんかけチャーハン          ¥370
極上 炙り濃厚らぁめん        ¥925 天津丼                ¥370
極上 味玉とんこつ醤油らぁめん    ¥815 自家製からあげ            ¥481
極上 柚子塩らぁめん         ¥648 ぎょうざ               ¥296
極上 味玉醤油らぁめん        ¥833 炙りチャーシュー串          ¥267
極上 炙り醤油らぁめん        ¥925 エビチリ               ¥620

今回はランチメニューから「味玉とんこつ醤油らぁめん ¥880」+¥150のチャーハンセット
単品メニューの「名物 炙りチャーシュー串」を注文しました。

これが「がちんこらーめん道 柊」のらぁめんだ!

がちんこらーめん道柊

これが「味玉とんこつ醤油らぁめん ¥880」
トッピングにもやし、メンマ、味玉、チャーシュー、ネギが乗っていて
オーソドックスなラーメンです。

がちんこらーめん道柊

脂多めのスープにはマー油が浮かんでいます。
味は濃くなくて脂好きにはたまらないスープです!

がちんこらーめん道柊

麺はストレート細麺、茹で加減は指定していませんが、固めの茹で加減です。

がちんこらーめん道柊

大判のチャーシューは脂身はトロトロで、肉の部分はしっかりとした触感。
一枚じゃ物足りなく感じました!

がちんこらーめん道柊

味玉は半熟トロットしていても柔らかすぎないのが最高です!

がちんこらーめん道柊

チャーハンにはチャーシュー、ネギ、玉子が入っていてパラパラでナイス!
味の方もしっかりしていて美味い!

食べてほしい炙りチャーシュー串

がちんこらーめん道柊

ごろっとしたチャーシューが串にささっていてインパクト(大)だったので追加で注文しました!

これがそのまま乗ってるらぁめんを注文すれば良かった・・・
と思ったのですが「単品」の方がお勧めです!

がちんこらーめん道柊

串から抜いてみると一切れがこの大きさ!一串に極厚チャーシューが三枚!いや三塊!
横に辛子が添えられていますが、辛子乗せで食べるのが最高!

醤油で煮込まれたチャーシューはまさに絶品!辛子との相性抜群です!
何回も言いますがこれは単品がお勧めですよ!

まとめ

「がちんこらーめん道 柊」に行くなら平日の昼前がお勧め!
平日限定ランチメニューでお得に美味いラーメンを堪能しましょう!

炙りチャーシュー串もお忘れなく!

お店の情報

お店の詳細
店名 がちんこらーめん道 柊 (ひいらぎ)
住所 〒595-0011 大阪府泉大津市曽根町1丁目11
泉大津市曽根町1丁目11−27
お問い合わせ 0725-31-8082
営業時間 11時00分~15時00分 17時00分~0時00分
定休日 不明
駐車場 有り

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がちんこらーめん道柊

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