【熊野牛ラーメン楽】牛骨ラーメンの極みここにあり

熊野ラーメン楽

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「美味しいフードや綺麗な景色は沢山の人にシェアしたい!」がブログのテーマです。ここ5年間の移動距離が約175000キロ 約地球4周分!そんな私は食べる事と写真が大好きで、大阪と和歌山で食べ歩き撮影を続けています。私のブログがたくさんの人の感動や笑顔に繋がれば嬉しいです。40代サラリーマンブロガー 【Konnichiwa! My name is Nagamasa. I live in Osaka, Japan. I want to spread all about Osaka and Wakayama-prefecture through the world. Please come to Osaka and Wakayama-prefecture, all our culter: wonderful people, delicious food and beautiful scenery are waiting for you. I am pleased if this blog can be useful. I hope that your trip in Japan will be a amazing experience for you. Thank you!】

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。

あなたの好きなラーメンは豚骨系ですか鶏ガラ系ですか?
あ!魚介系かもしれませんね?

私が今回紹介するのは牛骨系、それもちょっと変わった牛骨系を紹介します。

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「熊野牛ラーメン楽」はこんなお店

熊野ラーメン楽

和歌山県新宮市にある「熊野牛ラーメン 楽」は
和歌山では珍しい牛骨ベースのラーメンがいただけるお店です。

熊野ラーメン楽

お店はカウンター席と4人掛けの座敷席が用意されています。

「熊野牛ラーメン楽」のメニュー

熊野ラーメン楽

黒毛和牛の牛骨を使い、和歌山県湯浅の醤油、
カツオやいりこ、昆布などと合わせたスープが売りのお店です

熊野ラーメン楽

ご飯ものとのセットメニューも用意されています。

熊野ラーメン楽

鹿児島の黒豚を使ったこだわりの餃子にはオリジナルなモノも。

熊野ラーメン楽

一品メニューも結構あります、変わったところでは「中とろの造り」がありますねー

熊野ラーメン楽

麺類以外はテイクアウトできるみたいです。

この中で今日私が選んだメニューは、

「1日10食限定 松坂牛テールラーメン」

テールスープと言えば焼肉屋などで人気のスープ!
そのスープと麺のコラボは今回何より食べたいメニュー1位でした。

「熊野牛ラーメン楽」自慢のテールラーメン

熊野ラーメン楽

大きめの器に白濁のスープに細麺、真ん中にはアレが乗っていますよ!

熊野ラーメン楽

薄っすら白濁したスープはテールスープの証、コラーゲン内服液!
味は見た目と違ってしっかりいい塩味に仕上がっています。

熊野ラーメン楽

細麺ストレート!この組み合わせは凄く上品。
テールスープの繊細な味との組み合わせにはやっぱり細麺ですよね。

熊野ラーメン楽

そして真ん中にドーンと乗ってたコレですよコレ!そう牛テールです。

箸で挟むだけで崩れるぐらい、しっかり調理されています。
このほろほろ感は体感してもらいたい、これもコラーゲンの塊。

スープ1滴残さず美味しくいただきました。

「熊野牛ラーメン楽」の口コミ

限定10食のテールラーメン。油っぽさを感じず食べれます。

Googleローカルガイドの口コミ引用

進化を続けるこってり牛骨ラーメン 何度か通っているが、少しずつ進化し続けている。
当初も美味しいラーメンだったが、今は牛骨スープがさらにクリーミーに混ざり、脂っぽさが抑えられ、さらに美味しくなった。
色々挑戦しているのか、味が進化していっている。

Googleローカルガイドの口コミ引用

「熊野牛ラーメン楽」の詳細情報

店名 熊野牛ラーメン 楽
住所 〒647-0053 和歌山県新宮市五新7−26
問い合わせ 0735-29-7867
営業時間 11時00分~14時00分 17時00分~21時00分
定休日 火曜日

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