和歌山県御坊市、この町のラーメン屋はすべて個性的！
ここ「BIRDMAN（バードマン）」は鶏がベースのラーメン屋さん。
その渾身の一杯はたまらん美味さでした！
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「BIRDMAN（ばーどまん）」はこんなお店
和歌山県御坊市、国道４２号線大浜通り交差点をローソン側に曲がってすぐの所に
「BIRDMAN（バードマン）」はあります。
外観はラーメン屋と言うよりバーの様な感じです。
お店の中も派手さは無く、照明も明るすぎず落ち着いた感じの店内です。
カウンター席と４人掛けのテーブル席があります。
夜１０時ぐらいに入店！
客は私以外にもう一組いましたが、食べ終わる頃には満席になりました。
入店したら先ず食券を購入します。
入り口の直ぐ左側に券売機がありました。
「BIRDMAN」のメニューはこれ！
BIRDMAN（バードマン）のメニューは大きく分けて鶏と煮干しそしてカレーの３種類
その中でも鶏ベースには、５つ星の超濃厚メニューも用意されています。
この中から今回は、一番人気の「濃厚鶏soba」の塩を注文！
麺は細麺と平打ち麺から選べます、今回は平打ち麺で！
これが「BIRDMAN」の濃厚鶏soba！
一目で濃厚だと解る白濁したスープ！麺の上には水菜とネギそして糸唐辛子が乗っています。
塩を２種類ブレンドしたこだわりのスープは
濃厚鶏sobaと言うだけあって少しドロッとした感じ！
その上塩のパンチが効いている凄くしっかりした味です。
平打ち麺はしっかりとコシがあって、パスタのアルデンテの様なもちもち食感！
どんどん食べたくなる！何もかもが丁度いい平打ち麺！
チャーシューは少し薄めで、トッピングの役割をしっかり果たしています。
ネギと水菜、そしてなるとは濃厚な味と食感のアクセントになっています。
濃厚ながら飽きずに食べれるのはトッピングが役目を果たしているから・・
見た目も食べた感覚も凄く考えられた一杯だと思います。
その結果こうなりました！
スープを一口飲んだ時に「今日は完食する予感」が・・・・
やっぱりすべてペロッと完食！
麺、スープ共に美味しく頂きました！「ご馳走様でした！」
BIRDMAN（バードマン）のラーメンを食べた感想。
濃厚な鶏白湯、ストレートな塩味が印象的でした。
んー欲を言えばもう少しボリュームがあってもいいかな～
これより濃厚な「WHITE CHICKEN」★５をメニューで見て迷いましたが
こちらでも十分濃厚な味を堪能できました。
濃厚鶏soba凄くお勧めです！あなたも御坊に行った時は是非！
BIRDMAN（バードマン）の口コミ
僕は醤油(濃厚)ラーメンを頂きましたが、初めての味でした。
細麺と平打ち麺があり、細麺を選びましたが、平打ち麺の方がいい感じです。
お店の方の対応も素晴らしく、また行きたい処です。
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