【うし寅】超レアな牛かつが食べれる岸和田のお店

毎日通る道に、ある日突然「牛カツ」の旗が！
和歌山で有名な牛かつのお店「うし寅」が岸和田にオープンしたので早速行ってきました！

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牛カツ専門店「うし寅」はこんなお店

府道２９号線（大阪臨海線）を南へ、岸和田市の「大北町北交差点」と「大北町西交差点」の
間に、牛かつ専門店「うし寅」は在ります。かんかん場の近くです。

今回寄せていただいたのは夜の時間だからこんな感じ。

丸い看板が目印！お店が少し奥まって在るので見落としてしまいそう～

店内は温かみのある照明で、明る過ぎず暗過ぎない凄く心地いい空間です。

カウンター席とテーブル席があり今回はカウンター席へ！

正面の壁には注意と食べ方のヒントが！

注文時には薄切り、普通切り、厚切りが選べ、
レアが苦手な人用に「よく揚げ」にも対応していただけます。

「うし寅」は和歌山市内で行列の出来る店として有名なんです。

私も一度、和歌山のお店に寄せていただきましたが１時間半並びました。
その時はランチタイムだったので、今回は夜の時間を選んで入店。

名前の通り「牛かつ専門店」です！

牛かつのサイズは3種類。
定食にはごはんと味噌汁、とろろが付きます。

今回は、いや前の時も「牛かつ定食のLサイズ　￥1800」を注文しました。

見て見てー！この超レアな牛かつ！とんかつも良いけど、牛かつはこの食べ方が出来る！
ここの牛かつの特徴は「ころも」が凄く薄い！だから脂っこくありません。

タレは、醤油、わさび、塩、それと特製のタレは卵を溶いていただきます。

これにみそ汁、とろろ、ごはんが付いています！

ごはんはなんと！麦ごはんです！

少し歯ごたえのある麦ごはんに、ふわふわのとろろを掛けていただく！

これだけで既に「う・ま・い・！」

牛かつはこうやっていただきます！

こんな超レアな牛かつですが、ここから自分好みに「焼いて」いただきます。

「牛かつ」なのに焼くの？そう思いますよね？
でもこれが、「牛かつ」の美味しさを一層引き出します。

香ばしさがさらに増します！

こんな感じで！

赤い部分にしっかり焼き目が付いたら、お好みのタレでどうぞ！

これは特製ダレです！たまごが絡みとてもまろやかな味に
他の醤油、わさび、塩も良いですけど、私はこのタレが好きです。
それにこのまろやか特製ダレに、パンチを利かす薬味が有るんです。

そうですこの「フライドガーリック」！

これをほんの少し特製ダレに入れると、まろやかな味が香ばしいにんにくの利いた味に。
これは凄くお勧めです！

と言う事で200グラムの牛かつあっと言う間に完食しました！

「ご馳走様でした！やっぱり美味過ぎた！」

「本当は４００グラムぐらい食べたいぞ！」

岸和田「うし寅」は7月1日オープンしたばかり、まだ知ってる人も少なく行くなら今がお勧めですよ。

女性ならSサイズでも十分お腹いっぱいになるかも！？

遅めのランチでも大丈夫！お昼前からラストオーダーまで続けて営業しています。
と言う訳で、牛かつ専門「うし寅」あなたもお試しあれ！

店舗の情報
店名	うし寅
住所	大阪府岸和田市大北町１１－３３
問い合わせ電話	072-431-8886
営業時間	平日１１時３０分～２２時　ラストオーダー　２１時３０分週末１０時３０分～２３時　ラストオーダー　２２時３０分
日曜営業	有り
定休日	水曜日
席数	１５席
価格帯	ランチ￥１０００～￥１９００　ディナー￥１０００～１９００
予約	可能（条件在り）ランチに関しては予約出来ません）
駐車場	５台
子供連れ	可能　ベビーカー入店可能
店内トイレ	有り
車いす対応	無し