【マルイ】食べてほしい進化した和歌山ラーメン

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。

各地方には「ご当地ラーメン」が数多く存在します。
ここ和歌山でも「和歌山ラーメン」が存在しますが
今回は定番を守りつつ、美味しく進化した「和歌山ラーメン」を紹介します。

「マルイ」はこんなラーメン屋さん

和歌山駅の近く色々な飲食店が並ぶ場所で深夜まで営業するラーメン屋があります。
赤のれんと、赤ちょうちんが目を引く店で、その名を「〇イ（マルイ）」
店内はこじんまりした感じで４人掛けのテーブルが２つと、
くの字カウンター席が５席ほどが並んでいました。

今回は深夜にも関わらず空腹感に負け大盛を注文！

「マルイ」のラーメンはこれだ！

青ネギが一面に盛られていて凄くインパクトのあるラーメンです。
普通でこのねぎの量で、麺が見えないぐらい青ねぎたっぷり。

知っている和歌山ラーメンには無いその存在感！

ここマルイは定番の醤油とんこつスープではあるものの
その自家製麺で他店とは全く違うモノに仕上げています。

自分的な和歌山ラーメンの印象は「どろまろ」ドロッとしてまろやか
醤油が出しゃばらずとんこつが出過ぎずって感じなのですが
ここのスープは結構しっかりした味です。

和歌山ラーメンでは細麺を使っているところが多いのですが
ここの麺は少し太く、その分シコシコとした食感も楽しめて
ほかの店には無い「麺の美味さ」を感じます。

薬味を加えればさらにおいしく！

半分ぐらい食べたところで、テーブルにあった薬味を投入
元の味を損なわないように少量にしましたが、結構味が変わりました。
辛いだけでなくコクが増しました！

麺が無くなった後もネギスープで美味しくいただきスープまで完食！

今回は食べなかったですが、餃子や焼き飯などもあるので今度は合わせて頂こうと思います。

何気なく選んだ店でしたが、とても美味しい出会いになりました。

「美味かったです。ご馳走様でした！」

「マルイ」の口コミ

とりあえず中華下さいって言えばネギもりもりの中華そばがでてきます。
生のネギより若干乾燥したネギなのでスープはまあまだ冷めにくいと思います。
初めて食べたのは20数年前ですがネギの質は変わったような気がします。
和歌山の中華の老舗の一軒なので和歌山の観光ついでには必ず食べておきたい一軒だと思いますよ。

Googleローカルガイドからの引用

スープはこってりしているのに、後味はさっぱりで重くないです。
麺はもっちりぷるんとしていて、麺からスープ、チャーシューまで美味しく頂ける中華そばは、なかなかありません！
ねぎが標準でたっぷりと入っているので、ねぎが苦手な方にはオススメしづらいかも。

Googleローカルガイドからの引用

「マルイ」の詳細情報

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