こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。
女性一人でもふらっと立ち寄れて、お酒が飲めるお店が出来ましたよ。
お店の名前は「パスタ×お酒 Basil Basil」
女性シェフが切り盛りする可愛いお店なんです。
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「Basil Basil」はこんなお店
府道３０号線（１３号線）太町交差点を鶴山台方面へ
途中の左側、飲食店やドラッグストアーが並ぶ一角に「パスタ×お酒 Basil Basil」はあります。
今年の９月25日にオープンした新しいお店です。
店内はカウンターが６席と２人掛けのテーブルが４席用意されていて
１人もしくは２人で、気軽にパスタ＆お酒を楽しめる様になっています。
「Basil Basil」のこだわりの一つに「クラフトビール」があります。
常時４種類のクラフトビールを提供できるように「Tap Marché（タップ・マルシェ）」と言う
特別なディスペンサーを導入、美味しいクラフトビールが楽しめますよ。
「美味しいビール」に「美味しいパスタ」って最高の組み合わせじゃないですかー
その美味しい料理のメニューはこんなのでした。
「Basil Basil」のメニュー
パスタはシェフおすすめ「海老とフレッシュバジルのトマトソース」をいただくことに。
サラダは「アンチョビとキャベツの温サラダ」名前が既に美味しそう（笑）
アラカルトは「厚切りローストビーフ」のスモールサイズをチョイス。
手軽に楽しめその上お酒が美味しくなる一品。
肉汁たっぷりなこだわりハンバーグ、ガッツリ食べれるメニューがあるのも嬉しい。
思わず注文してしまった期間限定メニュー。「エビグラタン」をいただきました。
カクテルをはじめお酒の種類も豊富、がんがん飲める方には「ボトルワイン」が良い感じです。
「Basil Basil」のおすすめ料理
まずは「アンチョビとキャベツの温サラダ」
手前の「芯紅大根」が珍しいですよね、私も聞くまでこの大根は知りませんでした。
温かいキャベツとアンチョビの相性は抜群！塩気が丁度良くて最高～
ずーと食べてたい美味しさです。
「厚切りローストビーフ」は噛めば噛むほど美味しさが口の中で膨れ上がります。
厚切りだけあって凄く「肉」を感じれる逸品。
ソースも凄く美味しくて、これとビールはこの店では外せない組み合わせです。
シェフ一押しの「海老とフレッシュバジルのトマトソース」のパスタ
酸味を抑えたトマトソースとバジルの相性が凄く良いい
その上、大ぶりでぷりぷりのエビが、食感で楽しませてくれる
さすが一押しのパスタです。
こうなったらもう一品と思って「エビグラタン」を注文。
小ぶりなサイズのグラタンでしたが、濃厚なホワイトソースに
少し大きめの玉ねぎのみじん切りが
シャッキシャキの食感と甘味でアクセントになっています。
勿論、ドーンとエビも入っているので満足出来る一品でした。
どのメニューも丁寧に手作りされてて「あ！おいしい～」と思えるものばかりでした。
「凄く美味しかったです。ごちそうさまでした。」
「Basil Basil」のもう一つの名物
美味しい料理とお酒じゃ満足できず、こんなネタまで作ってしまう（笑）
これは実際にお店に行って見てください、クスッと笑えますよ。
もう一度「Basil Basil」へ
2018年12月に寄せていただきました。今回頂いたのはこの二品です。
スペイン産の生ハムサラダは濃厚な味の生ハムが味わえます。
こちらも「芯紅大根」がアクセントさっぱりした上品なサラダでした。
「チーズたっぷり自家製カルボラーナ」は名前の通り凄く濃厚。
ベーコンは凄く厚切りで濃厚ホワイトソースにピッタリ！
どちらも美味しくいただきました～
私が「Basil Basil」をおすすめする理由
それはやっぱり、気軽に美味しいモノが楽しめるところが一番！
そして男女問わず一人でもふらっと入れるお店ってところです。
雰囲気も良くて店内も明るい、その上お洒落で入り易く感じる
凄く温かみを感じる良いお店だと思います。
「Basil Basil」の詳細情報
| 店名 | お酒×パスタ Basil Basil |
| 住所 | 〒594-0003 大阪府和泉市太町５６０ |
| 営業時間 | １１時～１４時 １８時～２１時３０分 |
| 定休日 | 水、日曜日 |
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