こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。
さーやっとみなべ町の人気のパン屋さんに行く事ができました！
前回伺った時は、パンが完売であえなく撤収！（笑）
でも今回は沢山のパンを買うことが出来ましたよ！
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新しくなった「hibi」は何処が変わったの？
お店は以前紹介した場所から変わっていません。
変わった所は、お店が広くなったところと、パンを焼く窯が新しく設置されました。
以前は１～２人しか入れなかったお店が、６人ほどは入れるようになり
お店の入り口には、小さな待合スペースが誕生しました。
それと道沿いの看板も可愛くなりましたよ！
新しくなった「hibi」はこんなお店
この日の天気予報は午前中雨予報・・・でも晴れてオープン５分前にはこんなに並んでました。
もーこの時点で売り切れな予感・・・
この緑のリュックを背負った女性は「台湾」の方らしく外国の方にも好評みたいです。
美味しものは万国共通なんですね。
新しく設置した「石窯」で焼いたパンも並んでいました。
店内はこんな感じで窓が大きく、木の温もりを感じる造りになっています。
奥の扉の向こうに見えるのがパンを焼く石窯です。
赤レンガの凄くかわいい石窯、この窯から美味しいパンが生まれるんです！
これが大人気の「hibi」のパンだ！
売り切れを覚悟していましたが、パン買えたんです！
「嬉しすぎー！」
売り切れなパンもありますが、hibiのパン紹介します。
練乳を挟んだ「ミルクフランス」しっかりしたパンに甘すぎない練乳をサンド！
大好き「塩バターパン」いくらでも食べてしまう美味しさ。
「あんバター丸」これは絶品！甘すぎないあんことバターの相性は最高です。
「ベーコンエピ」説明の通り噛めば噛むほど美味しくスパイシーなパン。
「メロンパン」やっぱり甘すぎないのが良い！大きさも少し小ぶりでしっとりしたパンです。
「黒糖くるみ」は早くも完売・・・食べたかったな～
甘酸っぱいクランベリーとクリームチーズの相性抜群！
少し硬めのパンで食べごたえありな逸品！
この他にも・・・・
こんなにバリエーション豊富なんです。
結局どれだけ買ったかと言うと・・・・・・
もー（笑）買い過ぎやろ！っていうぐらい買いました！
前回のうっぷんを晴らせてよかった！
パンに使ってる材料もこうして張り出していて材料へのこだわりも凄く感じます。
大阪に帰る途中でほとんど食べてしまいました。
美味しいモノはすぐなくなる・・・・また買いに行こうと思います！
「美味しいパン、ご馳走様でした！」
「hibi]の口コミ
芸術的なパンたち。カンパーニュが最高です。
新しくなった「hibi」に行ってみて
以前のお店も凄く好きで、壊してしまうのが勿体ないとさえ思いましたが
新しいお店にになって凄く良かったと思いました。
赤レンガの石窯から真っ直ぐな気持ちで作られたパンが生まれ
このお店から沢山の笑顔に変わる美味しいパン巣立っていく。
hibiのパンは作品であり、オーナー夫婦の気持ちの詰まった子供のような気がしました。
美味しいパン、たくさん焼いてくださいね！
またいつか寄せていただきたいと思います。(^.^)
「hibi」のお店詳細
| 店名 | hibi （ひび） |
| 住所 | 〒645-0023 和歌山県日高郡みなべ町熊岡６５８−５ |
| 営業時間 | 木、土曜日 11:00～ パンが無くなり次第終了 |
| hibiの情報はインスタでチェック出来ます。 |
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