【鰹さん】出汁へのこだわりが半端ない泉大津のうどん屋
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 今年の9月13日にオープンした「鰹さん」てユニークな 名前のうどん屋さんに寄せてもらいました。 「鰹」にこだわったり出汁には5種類の削り節を使っていました。 さてどんな「う…
2018.10.30 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 今年の9月13日にオープンした「鰹さん」てユニークな 名前のうどん屋さんに寄せてもらいました。 「鰹」にこだわったり出汁には5種類の削り節を使っていました。 さてどんな「う…
2018.10.26 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 今回寄せていただいたのは、和歌山県では珍しい「背脂系醤油ラーメン」 そうです、醤油ベースのスープに背脂がチャッチャと散りばめてある なんとも魅力的な1杯がいただけるお店に行…
2018.10.22 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 ここ最近、凄く凝ったラーメンが多いような気がしません? トッピングが個性的だったり、食べ方に思考を凝らしたり。 私も、凄くわくわくしてそんな店を訪れ美味しくいただいたりしま…
2018.10.18 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 秋と言えばやっぱり紅葉ですよね? 秋が深まるにつれ赤色や黄色に木々が染まっていきます。 今回はその中でも黄色い方の「銀杏(イチョウ)」の木を紹介したいと思います。 えー!わ…
2018.10.17 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 ラーメンのスープ、あなたは何がお好きですか? 豚骨?それとも醤油? 今回紹介するラーメン屋さんは鶏ガラスープがベースんですが そこにプラスされるモノが少しちがいました。 ス…
2018.10.16 @nagamasa
こんばんは!トカイナカブロガーのながまさです。 今年も残すところ約3ヶ月、秋も深まり美味しいものが揃い始める季節になりましたね! 今回は11月6日に解禁を迎える「カニ」について記事にしてみました。 私一押しのカニ料理旅館…
2018.10.08 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 あまりに嬉し良い事があったので記事にしてみました。 スポンサーリンク 今から10数年前、友人が教えてくれた一軒の鍋料理屋さんの話です。 その名を「小川下(こかげ)」と言い草…
2018.10.07 @nagamasa
注意)このお店は閉店しました。 こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 お目当てのメニューが無くて、たまたま食べたメニューが凄い出会いだったって事無いですか? 今回寄らせていただいたお店はまさしくそれ!実は違うも…
2018.09.25 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです〜 以前、鳥にこだわる泉大津のラーメン屋さんを紹介しましたが これこれ↓↓↓ そのお店と同じオーナーが経営する「炭火焼 まるなか」に行ってきました! 鳥にこだわる…
2018.09.20 @nagamasa
こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 「とんかつ屋」と言えばロースカツやヒレカツがメインになりますよね? でも忘れちゃいけない存在が「エビフライ」だと思うんですよ~ 今回紹介する「よし平」はとんか…
大阪府和泉市在住。仕事で10年間和歌山に通い根っからの和歌山好きになる。休日はほぼ和歌山で過ごし美味しいモノや綺麗な景色をカメラ片手に探す、40代のサラリーマンブロガー。