こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。
今回紹介するお店は、石窯ピザと天然酵母パンが楽しめるお店です。
お店から見える景色は「観光地の南紀白浜」とは全く違う海が広がり、
「癒しの空間」という言葉がぴったりのそんなお店です。
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「ととここ」に行くまでの・・・
![ととここ](https://i2.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-1.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
白浜インターチェンジを降りて国道を南へ
するとすぐに高瀬川の川沿いに入る小さな交差点があります。
目印は「高瀬のバス停」そこを右折、その先の小さな踏切を渡り
次の交差点を左折、道なりに進むと左手に高齢者施設が現れます、
その前を通過すると、こんな感じで一気に道幅が狭くなります。
![ととここ](https://i1.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-2.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
![ととここ](https://i2.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-3.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
実は「ととここ」に行くにはこの先の細い道を進んでいかないとダメなんです。これが難関!
ですから、大型の車では行くことができません。
軽四かコンパクトカーで行くことをオススメします。
因みに私はトヨタのアクアで行きました。
「ととここ」はこんなお店
![ととここ](https://i1.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-5.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
細い道を進んで行くと、左手に茶色の建物が現れます。
そうです、ここが今回のお店「ととここ」です。
![ととここ](https://i2.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-4.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
お店の右側に駐車場があるのでそちらを利用してください。
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お店に入るとまず目に飛びこんでくるのが、目の前の海岸の景色です。
![](https://i1.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/IMG_0118.jpg?resize=644%2C482&ssl=1)
お店には木の素材が多く使われていて落ち着いた感じ、
靴を脱いで入る店内は、大きな窓と高い天井で開放感があり、
吹き込む海風は本当に心地よく、ここに来るだけでほっとするそんなお店です。
![ととここ](https://i0.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-28.jpg?resize=644%2C284&ssl=1)
テラス席も用意されているので、海風を感じながら食事を楽しむことができます。
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広い庭にもパラソル付きのテーブルが用意されています。
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「ととここ」のメニュー
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![ととここ](https://i1.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-9.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
石窯ピザがメインメニュー、ドリンクメニューも数多く用意されています。
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![ととここ](https://i1.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-13.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
ハーブが得意なのもこのお店の特徴です。
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![ととここ](https://i2.wp.com/place-position.net/wp-content/uploads/2019/05/totokoko-16.jpg?resize=644%2C483&ssl=1)
パンとピザはテイクアウトすることも出来ます。
私が寄せていただいた日も、パンをテイクアウトするお客さんがいました。
今回は創作ピザランチでジェノベーゼのピザをいただきました。
「ととここ」の石窯
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ピザのオーダーが通ると、店の裏にある専用石窯でピザを焼き始めます。
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「ととここ」は家族で経営されてるお店、石窯の担当はおじいちゃん。
窯の温度によって焼き時間を調整し、ピザを焼いていきます。
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ある程度窯の中で焼いたら、今度は直火で手際よく仕上げていきます。
器用にくるくるピザを回す。
これが出来ないと焼きムラが出来てしまうんでしょうねー
と言うことで出来上がりましたー
これが「ととここ」自慢のピザ
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今焼きあがったピザに、サラダと塩麹のスープが付きます。
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パリッと焼き上げられたピザ生地とトロリとしたチーズ、
そして多過ぎないトッピングで、凄くバランスのいいピザに仕上がっています。
サラダにはシャキシャキの野菜に特製のドレッシングが
塩麹のスープは、塩辛くなくて凄く優しい味に仕上がっています。
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1人で食べきれるちょうどいいボリュームのピザです。
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食後には、ザクロ&アサイーのソーダをいただきました。
甘酸っぱくて、食後におすすめのジュースです。
この日も最高にいい風が海から流れてきて、
凄くいい気持でランチを楽しむことが出来ました。
「美味しかったです!ごちそうさまでした〜」
「ととここ」のまとめ
「ととここ」さんへは今回が初めてではなく、もう何回も通っています。
こんな開放感のあるお店で、ゆっくりとした時間を感じながら美味しいピザを食べる。
日頃大阪に住む私には、その全てがご馳走であり癒しに感じています。
大阪から白浜って結構遠いですが、
それでも「あーととここ行きたいなー」って思えるそんなお店です。
南紀白浜の温泉街からは少し離れてますが、ぜひ行っていただきたいお店です。
「ととここ」の詳細情報
店名 | 石窯・自然かふぇ ととここ |
住所 | 〒649-2325 和歌山県西牟婁郡白浜町富田1384 |
問い合わせ | 0739-48-8858 |
営業時間 | 11時00分~15時00分 |
営業日 | 土、日、月曜日 |
はは~こんな秘境のカフェまでご存じなんですね、私も2回訪れましたが炬燵も有ってとても落ち着く雰囲気でした(^o^)/
確か五色浜にも秘境カフェ権現平ってのも有りましたね♪
そうなんですよ~結構はまって通ってましたねー
お店の雰囲気、経営者さんの人柄、あと出されるピザに癒されてました。
もう一軒は、立ち寄りましたが運悪く閉まっててそれ以来行ってません(笑)
海側、山側と沢山のカフェが存在するので見つけて行くのが楽しみです。