こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 今年の９月１３日にオープンした「鰹さん」てユニークな 名前のうどん屋さんに寄せてもらいました。 「鰹」にこだわったり出汁には５種類の削り節を使っていました。 さてどんな「う…

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 ここ最近、凄く凝ったラーメンが多いような気がしません？ トッピングが個性的だったり、食べ方に思考を凝らしたり。 私も、凄くわくわくしてそんな店を訪れ美味しくいただいたりしま…

  こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです〜 以前、鳥にこだわる泉大津のラーメン屋さんを紹介しましたが これこれ↓↓↓ そのお店と同じオーナーが経営する「炭火焼 まるなか」に行ってきました！ 鳥にこだわる…

こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 「鶏」その素材にこだわりぬいて、お店を出してしまったらーめん屋さんを紹介します。 素材へのこだわりはどのお店も持っていると思いますが、 このお店が「鶏」にこだわるのには大き…

  こんばんは、トカイナカブロガーのながまさです。 焼き鳥と言えば、串に刺さってるイメージが強いですが、 今回紹介するのは「自分で焼く焼き鳥」でございます！ 「鶏の種類」「部位の種類」とバリエーション豊富で色々…