今では沢山ある背脂系醤油ラーメン、その元祖「河童ラーメン本舗」
大阪ではとてもメジャーなラーメンですが、実は大阪と奈良にしか出店していません。
大阪に来たら一度は食べてほしいラーメンを紹介します。
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河童ラーメン本舗、和泉店はこんな店
大阪と和歌山を結ぶ国道２６号線「葛の葉」交差点の少し先にお店は在ります。
大型駐車場完備、とても入り易いお店です。
オーダーは食券方式
河童ラーメン本舗は食券方式の前払い制、入ると先ず券売機で「食券」を購入します。
単品メニューやセットメニュー、サイドメニューの注文は始めに食券購入が必要です。
券売機は２台あるので焦らなくても大丈夫！
お店の外にメニューが掲示されています、入店前に決めて入るのが良いですね！
始めはどうしても戸惑いますが、飲後にレジで並ぶ必要が無いので
効率を考えればこれがベスト！
バリエーション豊富！トッピングがネギだけのシンプルなラーメンも
ラーメンの種類も豊富です。
定番の「河童ラーメン」を始めトッピング全部のせの豪華なラーメンや
こちらの「工場店」のみでしか販売していなかった
超シンプルな「工場ラーメン」もメニューに加わり充実のメニュー群です！
自分の好みでラーメンをカスタマイズ
席に通されるとまずラーメンの「味の濃さ」「麺の固さ」を聞かれます。
味は「濃いめ」（背脂入り）「あっさり」（背脂なし）から選びます。
背脂少な目など多少の味調整なら聞いてもらえますよ！
麺の固さは６段階、好みでどうぞ～
おすすめは「濃いめ」の「かため」です！
キムチは無料！味は抜群！その上替え玉も！
河童ラーメン本舗の特徴の一つに「無料アイテム」があります。
先ずは「キムチ」
左の容器で運ばれてきます！これ無料です！
その上、食べきってのキムチのおかわりも出来てしまいます。
二つ目「揚げにんにく」
食感は「ほくほくの栗」そんな揚げにんにくも無料！
スタミナを付けたい時にはお勧めです！
そして極め付き「替え玉」（平日限定）
なんと嬉しい！お腹いっぱいになる事間違いなし！
河童ラーメン本舗の定番ラーメンはこれだ！
この日は定番中の定番！「河童ラーメン」を頂きました。
非常にシンプルなラーメンに仕上がっています。
海苔とチャーシューとメンマがトッピングしてあります。
これぞまさに元祖背脂系醤油ラーメン！濃厚でパンチの利いたスープ！
背脂で少しドロッとした感覚は美味しさの塊！レンゲが止まりません！
麺は細麺で非常に食べやすく「かため」の麺はしこしこと弾力がありスープによく絡みます。
チャーシューは脂身の少ない「ロース肉」と脂身多めの「バラ肉」が一枚ずつ乗せられ
どちらも非常に柔らかく仕上がっています。
欲を言えば、もう少し厚ければ良いのにー
替え玉の楽しさ
勿論、頂きました「替え玉」です！
こちらの替え玉は、飽きないように味に変化を付ける事が出来ます。
テーブルには、こんな感じで「酢ダレ」「焼塩」「ゴマ」などが置かれています。
酢ダレと焼塩は好みで直接替え玉に掛けて楽しむ事も出来ます。
後「生ニンニク」もテーブルに用意されているのでお好みでどうぞ！
こちらは「にんにく絞り機」で絞って直接ラーメンの中に。
より一層深みのある味に変化しますよ！
まとめ
「背脂チャッチャ」私はこの感じが好きです！それだけで凄く美味しいそうに感じてしまいます。
今回頂いた「河童ラーメン」は
本当にシンプルでしたがその分「素の美味しさ」を感じる事が出来ました。
「河童ラーメン本舗」は大阪と奈良に２６店舗を展開中！
あなたも大阪や奈良に来たときは
「河童ラーメン本舗」でラーメンを食してみてはいかがでしょうか？
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